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人造肉在美国汉堡王公开售卖!成本略高与普通版

时间:2019-08-05 08:04  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:最老版综合资料a2017 援引新浪科技讯,汉堡王将从8月8日起在美国全国7000多个门店使用人造肉制作巨无霸,而被它选中的不是最近大热的Beyond Meat,而是另一家人造肉公司Impossible Foods。今年4月,汉堡王在圣路易斯的门店率先使用了人造肉。相比牛肉,一份...

  最老版综合资料a2017援引新浪科技讯,汉堡王将从8月8日起在美国全国7000多个门店使用“人造肉”制作巨无霸,而被它选中的不是最近大热的Beyond Meat,而是另一家人造肉公司Impossible Foods。今年4月,汉堡王在圣路易斯的门店率先使用了人造肉。相比牛肉,一份巨无霸的人造肉成本只高出1美元,却能减少15%的脂肪和90%胆固醇。

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  汉堡王表示,消费者根本吃不出差别,尤其是人造肉也可以制造出“流血”的感觉。这是因为其中有一种叫做“血红素”的成分,在植物和肉当中都能找到。

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  汉堡王不是美国第一家使用人造肉的连锁快餐店,另一家汉堡连锁店White Castle早之前就开始使用人造肉。

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  虽然在人造肉领域,目前Beyond Meat势头强于Impossible Foods,但这次拿下汉堡王的7000多家门店,对这家公司来说是一次巨大胜利。

  Impossible Foods成立于2011年,位于美国加州红木城,迄今融资超过7.5亿美元,投资方包括谷歌风投、淡马锡控股和比尔·盖茨等。

  编辑点评:人造肉也许会成为下一个投资风向标,并且凭借着比传统肉食更加健康的原则使得该产品在短期内获得了迅速的推广,另外低廉的成本也让人造肉成为各大食品店争相抢购的原因之一。如果有一天中国汉堡王也采用人造肉来制作汉堡,你愿意品尝吗?